会员风采

    【会员风采】潘祥记——80年匠心之旅,做云南味儿!

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    “潘祥记”字号始于1941年,由潘光明先生在云南宣威创立,历经80余年潘祥记已发展成为一家主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品生产经营的老字号企业,也是云南省商标协会副会长单位。

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    企业荣誉


    2010年12月荣获昆明市知名商标

    2010年8月在中国月饼文化节上潘祥记月饼被评选为优质月饼

    2012年成为云南广东商会先进单位

    2012年9月成为云南省广东商会副会长单位

    2013年潘祥记获得云南省农科院农产品加工研发中心技术支持

    2013年荣获云南省商务厅颁发"云南老字号"称号

    2013年5月 潘祥记-滇式金牌云腿月饼荣获金牌月饼称号

    2014年荣获2014年云南消费者最喜爱的诚信品牌Top50强

    2014年成为云南省广东商会先进企业

    2014年11月潘祥记鲜花饼荣获最具地方特色食品称号

    2014年12月荣获月饼/糕点类目昆明市知名商标

    2014年12月潘祥记云腿月饼被授予云南名牌产品

    2015年成为第三届(2015年10月-2019年10月)昆明礼品行业协会常务理事单位

    2015年荣誉云南省诚信品牌100强

    2015年成为中国食品工业协会/面包糕饼专业委员会2015年度理事单位

    2015年2月荣获云南爱心企业称号

    2015年2月潘洁希董事长获得由云南省残疾人联合会、昆明市精神文明办、生活新报社、华人频道、昆明十方文化传播有限公司共同颁发的"中国梦·第二届公益时尚盛典年度经济人物"荣誉奖杯

    2015年10月成为云南省商标协会副会长单位

    2015年11月荣获贵州省盘县教育局"爱心助学,泽被千秋"荣誉证书


    滇式火腿月饼

    潘祥记秉持着“真材实料,诚信为本”的经营理念,充分利用丰富的行业资源与行业经验,用心挖掘云南优质食材,让更多人用舌尖去品味云南厚重的地域文化和丰富的民族文化。


    鲜花饼

    潘祥记滇式火腿月饼,采用手工工艺制作,主要以宣威火腿为主要馅料,并配以猪油、白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成,具有"酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗、松软兼顾、咸甜适宜"的特点,还具有浓郁的火腿香味。



    潘祥记自有的玫瑰鲜花种植基地,从源头上保证了食材的安全和新鲜(凌晨起来采摘带着雨露的玫瑰花,花瓣色艳香鲜,此时瑰花的香气是最浓郁的,水分充足,营养成分最为丰富完整)。精选上等小麦面粉收工擀皮,加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅。


    鲜花酱

    采用云南红土高原种植的食用重瓣红玖瑰,经过人工精挑选、清洗高温杀菌蒸煮熬精制作而成,无添加增甜及防腐剂等。


    粽子

    精选来自西双版纳的糯米、宣威的火腿和云南的鸡枞菌作为主要食材,更推出具有云南特色的鲜花豆沙味!精挑每一片粽叶,细选每一粒糯米,只用上的食材,多种口味满足不同人群的喜爱!




    传承爱国精神,致敬民族英雄,关爱老兵是潘祥记的企业传统。2017年开始,潘祥记关注、关心在昆幸存的抗战老兵,至今已经是第六个年头。逢年过节或有特殊纪念意义的日子,潘祥记定期组织员工们看望抗战老兵,带去抚恤慰问,也聆听英雄们峥嵘的故事,勉励吾辈当自强,致敬抗战老兵,传承民族精神,弘扬社会正能量,潘祥记一直在路上!

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    疫病无情,人间有爱。自疫情爆发以来,潘祥记作为云南食品糕点行业的领头羊,义不容辞的承担起社会责任:在疫情爆发之初向武汉慈善总会捐款100万;2022年9月潘祥记又将500件6000袋手撕面包,送到安宁隔离区,为抗击疫情贡献出了自己的担当与力量。潘祥记工贸有限公司以实际行动践行社会责任,夯实后勤保障,共同助力疫情防控最前线。


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    2020年,潘祥记50亩新工厂在中国自贸区昆明片区大冲工业园区建设投产使用。新工厂生产线以高品质和自动化为目标,配置国内最先进的,全自动大型高端生产设备,严格生产程序、 严控产品质量创新生产工艺,以现代化规范化的生产流程控制生产。潘祥记新工厂的建设也标志着“潘祥记”新时代的到来,引领云南行业企业以全新面貌投身国家新时代建设、与祖国一同迎接更加甜蜜美好的未来。家乡的味道,我喜欢潘祥记!


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