【会员风采】永续匠人之精神！传承非物质之文化！——潘祥记非遗传承拜师仪式圆满举办

为推进滇式云腿月饼技艺传承和创新，加快人才培养步伐，促进滇式云腿月饼技艺的长足发展，7月25日上午，潘祥记非遗传承拜师仪式在昆明市五华区正义坊钱王街马家大院举行。

云南潘祥记工贸有限公司董事长潘洁希先生在仪式上致欢迎词，他表示今天举办非遗传承拜师仪式是为了承于前人之精艺、启后世之繁华，把中华优秀传统文化延续下去。

9时30分，拜师仪式正式开始，师傅杨荣坤、师母魏丽梅上台入座，弟子张存金、潘安安、潘大成、罗一飞、谭德安行拜师礼并奉上礼包，宣读拜师贴：

师傅杨荣坤收到拜师贴后，当众宣读了回徒贴：望汝刻苦学习，尊师重道，团结互助，传承非遗之技艺，永续匠人之精神，发扬名族之文化！

随后奉茶叩拜，礼成。

杨荣坤

杨荣坤是昆明市第五批市级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，也是五华区非物质文化遗产代表性传承人，对滇式云腿月饼的制作技艺有独到的见解，全面的掌握了滇式云腿月饼的全部制作技艺。曾获得2006年全国烘烤技术能手、2006年第七届全国烘烤技术比赛“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛金奖、2008年昆明市特级劳动模范、2011年云南省劳动模范、2012年全国五一劳动奖章。

此次拜师礼传承非遗技艺，弘扬中华文化，推进滇式云腿月饼技艺传承和创新，加快人才培养步伐，促进滇式云腿月饼技艺的长足发展。

愿匠人精神不灭，代代相传，生生不息！当匠艺与匠心交相辉映，传承与创新融于一体，愿潘祥记在发展的长河中，奋勇拼搏，不断创造佳绩！